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Peintures-eau-et-ciel Isabelle H.

La pomme sous toutes ses formes

11 Septembre 2014 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #PLANTES ET JARDIN

La pomme sous toutes ses formes

et sans les formes car c'est un fruit très peu calorique, désaltérant et qui redonne du tonus pendant et après l'effort.

"1 pomme chaque matin éloigne le médecin", disaient les grand-mères.

On la consomme crue (après l'avoir bien lavée) ou cuite :

- pomme au four avec un peu de sucre ou du miel et du beurre à la place du trognon (penser à entailler la peau tout autour)

- avec les viandes, le poisson, caramélisées avec le foie gras

- en chips lentement desséchés au four

- les épluchures dans une tisane apportent un effet sédatif

- en salade avec des endives dont elle adoucit le goût, avec des noix

- en compote, seule ou avec d'autres fruits

- en tarte, dans les gâteaux, sur des tranches de brioche au four

Elle se marie parfaitement avec les épices chaudes

Photo : I.H.

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Laurie 11/09/2014 13:02

Oui Isa, c'est un fruit dont je ne me lasse pas, été comme hiver..
Bonne journée. bises