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Peintures-eau-et-ciel Isabelle H.

Articles avec #plantes culinaires et medicinales tag

Chardon à bonnetier

25 Octobre 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

Appelé aussi Cardère sauvage ou Cabaret à oiseaux, ce chardon était utilisé dans l'industrie lainière pour la finition à la main des draps de laine. Elle était spécialement cultivée pour les manufactures de draps que l'on peignait avec les paillettes...

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La barbe de maïs

20 Septembre 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

Cette inflorescence sur l'épi de maïs appelée "barbe" possède quelques vertus, notamment sur les oedemes et la rétention d'eau mais elle est également riche en vitamine K Se consomme séchée en tisane Photo I.H.

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La mûre, ....

15 Septembre 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

Fruit de la ronce, sa robe noire et brillante cache des vertus non négligeables. Un fruit plein de minéraux, de vitamine et particulièrement la vitamine C. Dotée d'utiles propriétés nutritionnelles, elle joue aussi un rôle dans la prévention des maladies...

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Le bouillon blanc (Molène)

26 Août 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

Le bouillon blanc ou molène sont les plus anciennes plantes médicinales au monde. La tige peut atteindre jusqu'à 2 mètres Cueillir les fleurs le matin avant le passage des abeilles pour en faire un sirop contre la toux, la bronchite, les trachéites Ses...

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SUREAU NOIR

26 Août 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

Le bon sureau noir a les baies tombantes et la tige rouge. ATTENTION l'autre variété est TOXIQUE, photo de sureau rouge pour les oiseaux Le sureau se consomme cuit en gelée, en jus, en sirop. Les baies crues sont laxatives et vomitives. Le sureau est...

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L'Oseille

3 Juin 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

L'oseille , de saveur acidulée, entre dans la préparation de soupes et de sauces sous sa forme cuite et dans les salades, crue en chiffonnade Ses feuilles contiennent une importante quantité de fer et de potassium Légère et très peu calorique, elle apporte...

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L'Origan

3 Mai 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

L'origan est souvent confondu avec la marjolaine. En cuisine, il sert a aromatiser les plats méridionaux, les viandes, les fromages et huiles Il a été depuis l'Antiquité prescrit pour combattre les flatulences et les problèmes gastriques, utilisé en cataplasmes...

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l'Hysope

27 Avril 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

L'hysope était cultivée dans les jardins, de simples, jardins de curées ou jardins médiévaux Outre son ornement comme plante de rocaille, l'hysope est une plante condimentaire dont les feuilles sont utilisées dans les farces, les soupes, les sauces. Ses...

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Paroles de plantes : églantier, genêt, hêtre

24 Février 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

EGLANTIER, qualités essentielles c'est à travers ses fleurs que son tempérament se manifeste surtout : leurs pétales s'ouvrent en un seul jour et tombent au coucher du soleil. Mais l'arbre est généreux puisqu'il produit un buisson de fleurs pendant plus...

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Paroles de plantes : noyer, pin, sapin

16 Février 2016 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #Plantes culinaires et médicinales

NOYER, qualités essentielles ce solitaire se développe souvent en plein milieu d'un champ. Ses rythmes diffèrent totalement des biorythmes humains. Aussi est-il conseillé de ne pas dormir sous un noyer, son énergie perturbant nos rêves. sus effets : vous...

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