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ECLAIRS chocolat ou vanille - Recette
Pâte à choux : ¼ litre eau 100 grs de beurre 125 grs de farine 4 œufs 1 sachet de pudding chocolat ou vanille (ou crème pâtissière) sucre glace pour le glaçage 1 poche à douilles Faire chauffer l'eau avec le beurre et le sel. Quand le beurre est fondu,...
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Les CROUSTILLONS de Patricia - Recette -
CPour 20 ou 30 croustillons suivant la taille : 250 grs de farine 40 cl de lait 3 oeufs 25 grs de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé (voir la suite sur le blog de Patricia, cliquez sur le lien ci-dessous) http://patipati.ekla...
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MILLE FEUILLES - Recette
MILLE FEUILLES (simple, facile et rapide) Pâte feuilletée (pour faire 3 rectangles) 2 paquets de pudding vanille 6 cuill. à soupe rases de sucre fin 1 litre de lait 6 cuill. à soupe de sucre glace 1 cuill à café de cacao Alcool (facultatif) Préparer le...
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FLORENTINS - RECETTE
Pour une vingtaine de petits florentins ou 10 plus grands 50 grs fruits confits 50 grs d'amandes effilées 100 grs chocolat 3 cuill. À soupe de miel 3 cuill à soupe de crème liquide 1 cuill à soupe de farine Dans une casserole faire fondre le miel, ajoutez...
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FEUILLETES APERITIF AUX SAUCISSES - RECETTE
FEUILLETES APERITIF aux saucisses 6 Knacks ou saucisses dans le même genre 1 rouleau de pâte feuilletée 1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte Facultatif : fromage râpé Etalez la moutarde sur la pâte feuilletée. (on peut rajouter du fromage râpé)...
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VENUS - (Etoile du berger)
Vénus est une planète. On l'appelle aussi Etoile du Berger. Elle est bien visible de septembre à décembre, au crépuscule ou en début de matinée. Elle est semblable a un phare, plus grande et plus brillante que les autres étoiles et a souvent été confondue...
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Le COGNAC, un trésor dans un écrin......
Songez que le raisin qui vient d'être vendangé fin septembre deviendra une eau de vie exceptionnelle commercialisée dans un demi siècle, voire bien plus au-delà. Une fois que l'eau de vie s'est patiemment affinée dans des vieux fûts roux, il faut trouver...
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Dans le secret des ateliers des joailliers
Sertisseurs, fondeurs, lapidaires (tailleurs de pierres), polisseurs, ciseleurs officient dans les ateliers de joaillerie. La maison Cartier a ouvert en 1910 Place Vendôme en même temps que la boutique Rue de la Paix. Une centaine d'artisans sont employés...
