cuisine-recettes

BRIOCHE DU DIMANCHE

14 Septembre 2013 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #CUISINE-RECETTES

BRIOCHE DU DIMANCHE pour 2 brioches moyennes ou une grande : 310 ml de lait 3 cuill. à soupe de sucre 1 oeuf 60 grs de beurre mou 1/2 cube de levure de boulanger (20 grs) 1 pincée de sel 600 grs de farine 1 jaune d'oeuf pour dorer Mélanger tous les ingrédients....

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TARTE AUX POIRES & AMANDES

5 Septembre 2013 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #CUISINE-RECETTES

1 kg de poires Pâte brisée 2 oeufs, 50 grs de sucre, 2 cuill. à soupe d'amandes moulues, zeste de citron râpé, crème fraîche Pelez les poires et détaillez-les en demi quartiers. Sur la pâte brisée déposez les poires en cercles. Battez les oeufs avec le...

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