La bruyère des hautes chaumes
28 Octobre 2014 , Rédigé par Isabelle H. Publié dans #VOSGES
Les bruyères en grandes tâches mauve tapissent les hauteurs de nos montagnes.
Le rhyzome est utilisé pour la fabrication de fourneau de pipe en raison de sa grande résistance à la chaleur et au feu de son bois. Les fleurs, en cataplasmes soulagent les engelures et les rhumatismes, traite les calculs rénaux et biliaires, traite l'arthrite.
La bruyère remplace le houblon dans la bière traditionnelle écossaise "Heather Ale".
Photos : I.H.
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